Nguyên nhân gây bệnh Gout và cách điều trị

Viết bởi  |  Th3 25, 2021

Bệnh gout là bệnh lý mà bất kể ai trong độ tuổi trung niên cũng đều lo ngại. Không chỉ gây đau đớn cho cơ thể, bệnh gout còn ảnh hưởng rất nhiều đến sinh hoạt hằng ngày của người bệnh. Vì vậy, kiến thức về gout là những thông tin quan trọng cẩn tìm hiểu rõ để chúng ta có thể phòng ngừa và điều trị hiệu quả bệnh lý này. Để hiểu rõ hơn về căn bệnh này, cùng tìm hiểu chi tiết qua bài viết sau đây của Khỏe đẹp là vàng nhé

Bệnh gout là gì?

Bệnh gout (bệnh gút) là dạng viêm khớp phức tạp và thường gặp ở độ tuổi trên 40. Các triệu chứng thường gặp khi mắc bệnh gout có thể kể đến như:

  • Đau khớp dữ dội: Bệnh gout thường biểu hiện ở các khớp xương như mắt cá chân, đầu gối, khuỷu tay, cổ tay, ngón tay… Điểm khớp thường thấy rõ biểu hiện nhất chính là khớp ngón chân cái. Khi mắc bệnh, người bệnh sẽ gặp phải những cơn đau đột ngột và dữ dội ở các khu vực khớp này.
  • Cảm giác khó chịu râm ran kéo dài: Sau khi cơn đau quặn thắt có dấu hiệu giảm bớt nhưng một vài dấu hiệu đau nhức râm ran có thể kéo dài từ vài ngày đến vài tuần.
  • Sưng viêm và đỏ tấy: Khớp xương sẽ có dấu hiệu sưng phù, vùng da tại đó thường nóng, mềm và đỏ ửng.
  • Hạn chế khả năng vận động: khả năng chuyển động của các khớp sẽ bị giới hạn khiến bệnh nhân bị gout không thể cử động bình thường.
nguyen-nhan-gay-benh-gout

Bệnh gout khiến khớp sưng tấy và đau đớn (nguồn: Internet)

Nếu không tiếp nhận điều trị, các biểu hiện của gout sẽ trở nặng và khiến khớp xương tổn thương trầm trọng. Vậy nên, nếu có bất kỳ dấu hiệu nào ở khớp, bạn cần đến bệnh viện và can thiệp kịp thời để giảm thiểu tác hại của gout đến cơ thể.

Nguyên nhân gây bệnh Gout

Sự tăng cao nồng độ acid uric trong máu là nguyên nhân chính dẫn đến bệnh gout.

Acid uric được sản sinh khi cơ thể cần chúng để bẻ gãy cấu trúc của các loại purin. Purin thường được tìm thấy trong một số loại thực phẩm như thịt đỏ, nội tạng động vật và hải sản. Một số đồ uống có hàm lượng cao purines có thể kể đến: đồ uống có cồn, đồ uống có đường trái cây (fructose)….

Thông thường, acid uric sẽ được hòa tan trong máu, đi vào thận và bài tiết qua nước tiểu. Nếu chức năng của thận có vấn đề hoặc lượng acid uric trong máu được sản sinh quá nhiều, chúng sẽ tích tụ và tạo thành các tinh thể urat gây ra  tình trạng viêm khớp và chuyển hóa thành bệnh gout.

benh-gout-do-nhieu-nguyen-nhan

Bệnh gout có thể xuất phát từ nhiều nguyên nhân (nguồn: Internet)

Chế độ dinh dưỡng không cần đối: Chế độ ăn có nhiều thịt và hải sản cũng như thường xuyên sử dụng nước trái cây, bia rượu sẽ tăng nguy cơ mắc bệnh gout.

Béo phì: Ở những người thừa cân, nồng độ acid uric trong máu sẽ cao hơn người bình thường. Hơn vậy, chức năng thận của cơ thể khi bị béo phì cũng khó khăn để đào thải và bài tiết acid uric hơn.

Bệnh lý nền: Một số loại thuốc dùng để điều trị các bệnh cao huyết áp, tiểu đường, hội chứng rối loạn chuyển hóa, bệnh tim và thận… cũng là nguyên nhân tăng nồng độ acid uric trong máu.

Di truyền: Nếu người thân trong gia đình có tiền sử bị bệnh gout, xác suất mắc bệnh gout của bạn cũng sẽ cao hơn thông thường.

Tuổi tác và giới tính: Nam giới dễ bị bệnh gout hơn so với nữ giới. Thông thường, nam giới sẽ có những biểu hiện gout ở độ tuổi từ 30-50 tuổi. Riêng đối với nữ, dấu hiệu của gout thường xuất hiện sau khi đã mãn kinh.

Phẫu thuật/chấn thương: Trải qua những phẫu thuật xâm lấn hoặc bị chấn thương do va chạm mạnh cũng tăng nguy cơ bị gout.

Bệnh gout có chữa được không

Đa số các trường hợp bị gout sẽ được điều trị bằng thuốc kê đơn nhưng đây là bệnh lý chưa thể chữa khỏi hoàn toàn. Tuy nhiên, bệnh nhân bị gout sẽ được tiếp nhận điều trị và xét nghiệm định kỳ để kiểm soát cơn gout cũng như hạn chế các biến chứng xấu đến cơ thể.

Vậy nên, khi có những dấu hiệu của gout, bạn cần đến ngay bệnh viện để được chẩn đoán và điều trị kịp thời để tránh những biến chứng nguy hiểm cho cơ thể về sau.

Người bệnh gout nên ăn gì?

Để kiểm soát hàm lượng axit uric trong máu, người bị bệnh gout nên ăn các thực phẩm có hàm lượng purin thấp, có thể kể đến như:

  • Sữa ít béo và các chế phẩm từ sữa ít béo
  • Rau, củ tươi
  • Các loại ngũ cốc nguyên hạt như yến mạch, lúa mạch…
  • Chất béo tốt
  • Các loại tinh bột tốt như: Khoai tây, gạo lứt…
  • Các loại đồ uống như cafe, trà… cũng giúp điều hòa nồng độ axit uric trong máu. Tuy nhiên, bạn chỉ nên dùng 1 lượng vừa đủ mỗi ngày.
benh-gout-nen-an-gi

Rau củ là “ngoại lệ” với chế độ ăn của bệnh gout dù chúng rất nhiều purin

Dù các loại rau như rau chân vịt, măng tây rất giàu purin nhưng đây là những “ngoại lệ” vì nhiều nghiên cứu đã được chứng minh rằng chúng vẫn rất tốt cho sức khỏe mà không làm nồng độ axit uric trong máu tăng lên.

Bệnh gout cần kiêng ăn gì?

Chế độ ăn của bệnh nhân bị gout cần được chăm sóc kĩ lưỡng bởi có một số thực phẩm (đặc biệt là các thực phẩm giàu purin) là khiến nồng độ axit uric trong máu thay đổi. Đây là nguyên nhân hàng đầu dẫn đến các cơn đau do gout cũng như khiến bệnh trì trở nặng hơn.

Để phòng ngừa cũng như hỗ trợ điều trị bệnh gout, người bệnh cần hạn chế các thực phẩm sau:

  • Độ uống có cồn: Bia, rượu hay thậm chí là các loại rượu ngũ cốc là thức uống người mắc bệnh gout cần hạn chế.
  • Thịt đỏ, thịt cừu và thịt heo
  • Nội tạng động vật
  • Hải sản, đặc biệt là các loại hải sản có vỏ cứng như tôm. ốc…Bệnh cạnh đó, các loại cá biển cũng không được khuyến khích với bệnh nhân bị gout.
  • Các thực phẩm có hàm lượng đường fructose cao như nước ép trái cây, soda, kẹo ngọt… sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh gout cũng như dẫn tới các đơn đau do gout dù cho nồng độ purin trong nhóm thực phẩm này không cao.
che-do-an-kieng-cho-nguoi-benh-gout

Bệnh gout cần áp dụng chế độ ăn kiêng để bệnh không tiến triển nặng thêm

Cách chữa bệnh gout đơn giản tại nhà

Để điều trị bệnh gout, bạn cần tuân thủ nghiêm ngặt những giới hạn trong chế độ ăn với những thực phẩm tốt/không tốt đã được nêu trên. Bên cạnh đó, người bệnh cũng cần thiết lập chế độ sinh hoạt lành mạnh hàng ngày. Lối sống lành mạnh này cần được duy trì trong suốt thời gian điều trị gout.

Xây dựng chế độ ăn lành mạnh

Chế độ ăn lành mạnh sẽ giúp cải thiện đáng kể các dấu hiệu cũng như hạn chế các biến chứng của gout với cơ thể. Tạp chí Healthline đã đề xuất thực đơn khuyến nghị trong vòng 1 tuần cho bệnh nhân bị gout, các bạn có thể tham khảo ở bảng sau

SÁNG TRƯA TỐI
THỨ 2 Yến mạch và sữa chua

¼ cup các loại quả mọng tùy ý

Salad quinoa kèm trứng luộc và rau Mì ống (loại nguyên cám) với gà quay, rau bina, ớt chuông và phomai ít béo
THỨ 3 Yến mạch ngâm. Công thức tham khảo:

– ⅓ cup yến mạch cán dẹt

– ⅓ cup sữa ít béo

– 1 muỗng hạt chia

– ¼ cup quả dâu

– 1 ít vanila

Để ngâm từ đêm hôm trước trong tủ lạnh (8-10 tiếng)

– Cơm gạo lứt và đậu cô ve xào

– Salad

Cá hồi nướng với măng tây ăn kèm cà chua bi
THỨ 4 Bánh hạt chia

Công thức tham khảo:

– 2 muỗng hạt chia

– 1 muỗng yogurt

– 1 ít vanilla

– 1 ít trái cây tùy í

Để ngâm từ đêm trước trong tủ lạnh (8-10 tiếng)

Salad cá hồi – Hạt quinoa

– Cà tím xào

– Salad rau chân vịt

THỨ 5 Bánh mì nướng ăn kèm phô mai ít béo – Sandwich trứng luộc

– Salad

– Cơm gạo lứt ăn kèm với đậu phụ xào

– Rau xào

THỨ 6 Nấm xào bí ngòi ăn kèm cơm gạo lứt Đậu phụ xào kèm cơm gạo lứt – Burger gà

– Salad tùy ý

THỨ 7 Smoothie rau củ

Công thức tham khảo:

– ½ cup dâu tây

– ½ cup rau chân vịt

– 1 muỗng sữa chua

– nửa chén sữa tươi ít béo

– Sandwich với trứng, cá hồi xông khói

– Salad

Thịt gà xào rau củ ăn kèm cùng gạo lứt
CHỦ NHẬT Trứng ốp la và rau chân vịt xào nấm Rau củ xào ăn kèm bánh mì/gạo lứt Trứng cuộn rau cải chân vịt và ớt chuông

ăn kèm bánh mì nguyên cám/gạo lứt

Kiểm soát cân nặng

Ở những người béo phì, chức năng tổng hợp insulin ở tuyến tụy sẽ sụt giảm dẫn đến nguy cơ dư lượng đường huyết vì cơ thể không thể sử dụng insulin đúng cách để loại bỏ đường ra khỏi máu. Kháng insulin chính là nguyên nhân dẫn đến nồng độ axit uric tăng vọt. Các báo cáo khoa học đã chỉ ra rằng: Kiểm soát cân nặng sẽ giúp giảm kháng insulin cũng như giảm nồng độ axit uric trong máu.

song-lanh-manh-de-loai-bo-benh-gout

Thiết lập chế độ sống lành mạnh sẽ giúp hỗ trợ điều trị gout

Tập thể dục nhiều hơn

Tập luyện thể dục thể thao là cách để ngăn ngừa các cơn gout. Tập thể dục cũng là cách để giúp chúng ta kiểm soát cân nặng để điều hòa insulin như đã nêu trên. Một nghiên cứu đã được thực nghiệm trên 228 người đàn ông, kết quả cho thấy, những người có chạy bộ khoảng 8km/ngày có nguy cơ mắc gout thấp hơn 50% so với phần còn lại.

Uống đủ nước

Nước sẽ giúp cơ thể loại bỏ axit uric thừa trong máu để bài tiết qua đường nước tiểu. Ngoài ra, khi vận động mỗi ngày, cơ thể cũng cần bù đắp lại lượng nước đã thất thoát bởi mồ hôi.

Duy trì lượng nước đủ cho cơ thể chính là cách đơn giản nhất để giữ gìn sức khỏe cũng như hỗ trợ điều trị gout.

Hạn chế đồ uống có cồn

Bất kể loại nước uống lên men nào đều có hại cho người mắc bệnh gout. Khi sử dụng đồ uống có cồn, cơ thể sẽ ưu tiên bài tiết loại thực phẩm này hơn việc loại bỏ axit uric dẫn đến sự tích tụ các tinh thể urat và là nguyên nhân phổ biến dẫn đến các cơn gout

Một nghiên cứu nhỏ được thực hiện trên 724 người đã chỉ ra rằng, người có sử dụng bia/rượu mỗi ngày có nguy cơ mắc gout lên đến 51%.

Gout là nỗi ám ảnh với lứa tuổi trung-cao niên bởi những cơn đau cũng như khả năng vận động thường ngày. Nếu có dấu hiệu bị gout, hãy sớm tiếp nhận điều trị và xây dựng chế độ sinh hoạt lành mạnh để giảm thiểu các triệu chứng cũng như biến chứng xấu cho hệ xương-khớp cũng như cơ thể.

Đánh giá bài viết này
[Total: 0 Average: 0]