ĐƯỢC XEM NHIỀU
Thịt trâu được sử dụng khá phổ biến trong ăn uống gia đình, cùng với thịt bò, thịt heo, thịt gà. Nhưng khác với người bình thường, phụ nữ mang thai nhạy cảm và dễ kích ứng với thực phẩm hơn. Không ít chị em lo lắng bà bầu ăn thịt trâu được không? Có lợi và hại gì? Khỏe đẹp là vàng sẽ giúp các bạn tổng hợp một số thông tin về lợi ích của thịt trâu đối với sức khỏe và phụ nữ mang thai trong bài viết dưới đây nhé.
Về góc độ dinh dưỡng, thịt trâu và thịt bò đều thuộc nhóm thịt đỏ, có giá trị dinh dưỡng cao. Dinh dưỡng trong thịt bò và thịt trâu là như nhau. Nhưng thịt trâu lại tốt cho sức khỏe hơn thịt bò.
Thịt trâu có màu đỏ đậm hơn so với thịt bò
Nếu lượng mỡ trong thịt bò khoảng 10-22% thì thịt trâu chỉ chứa 1.6-5.6%. Khẩu phần 85g thịt trâu có hàm lượng dinh dưỡng như sau:
Ngoài ra, thịt trâu còn chứa nhiều canxi, phốt pho, sắt, vitamin B1, B2, B6, B12, vitamin PP. Tuy nhiên, thịt trâu có tính hàn, nhiều “phong” gió, nên một số người quá mẫn cảm có thể bị dị ứng, ngứa ngáy sau khi ăn.
Theo Đông y, thịt trâu là dược liệu có khả năng chữa phong thấp sưng tê, đau lưng, giúp gân cốt khỏe mạnh hơn, bổ khí huyết. Có thể ăn thịt trâu để chữa nóng xương, huyết hư, mồ hôi trộm. Cùng tìm hiểu kỹ hơn lợi ích của thịt trâu đối với sức khỏe:
Thịt trâu chứa nhiều chất dinh dưỡng giúp nâng cao sức khỏe, điều trị đau lưng, phong thấp, sưng phù tay chân, bổ thận, bổ gân cốt… Muốn có cơ thể khỏe mạnh, tràn đầy năng lượng thì ăn thịt trâu là gợi ý tuyệt vời.
Thịt trâu giàu đạm, ít chất béo, tốt cho sức khỏe hơn so với thịt bò
Hàm lượng mỡ trong thịt trâu thấp hơn nhiều so với thịt bò. Do đó, ăn thịt trâu sẽ giúp quá trình giảm cân đạt hiệu quả cao hơn. Nó chứa đạm nên tạo cảm giác no nhanh mà không bị dư thừa chất béo.
Trong dân gian tương truyền bài thuốc chữa tắc tia sữa bằng thịt trâu. Cách làm như sau: Lấy phần thịt trâu ở 2 lỗ mũi, nấu cùng hành hoa và mướp khía thành canh để uống. Ngoài ra, có thể thay mướp khía bằng đu đủ hoặc mít non.
Thịt trâu cung cấp một lượng omega-3 giúp hệ thần kinh hoạt động tốt, tăng cường trí thông minh, ngăn ngừa suy giảm trí nhớ và bệnh Alzheimer.
Protein trong thịt trâu có thể trung hòa axit, cân bằng pH trong cơ thể.
Thịt trâu chứa omega 3-s sẽ ngăn ngừa hình thành cục máu đông, giảm thiểu nguy cơ bị đột quỵ.
Protein trong thịt trâu có khả năng tái tạo da, kích thích vết thương nhanh lành hơn.
Dù được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng và các lợi ích đối với sức khỏe nhưng một số chuyên gia dinh dưỡng lại không khuyến khích bà bầu ăn thịt trâu trong thai kỳ.
Mẹ bầu không nên ăn các món từ thịt trâu trong suốt quá trình mang thai
Nguyên nhân là hàm lượng đạm cao trong thịt trâu có thể gây ra các hiện tượng: Đầy bụng, khó tiêu, làm tăng các biểu hiện ốm nghén, bệnh gout, tăng huyết áp và mỡ máu. Do đó, chị em nên cân nhắc kỹ trước khi bổ sung loại thịt này vào thực đơn ăn uống trong giai đoạn mang thai nhé.
Mặc dù nhiều nguồn thông tin cho rằng bà bầu không nên ăn thịt trâu. Nhưng nếu các mẹ bầu chưa biết, đã lỡ ăn thịt trâu thì cũng không nên quá lo lắng. Thịt trâu bị đưa vào danh sách thực phẩm không tốt cho phụ nữ mang thai vì có thể làm tăng nguy cơ khó tiêu, đầy bụng, táo bón… chứ không gây nguy hiểm đến mẹ hay ảnh hưởng đến em bé trong bụng. Do đó, nếu đã lỡ ăn thịt trâu, mẹ bầu có thể thực hiện các yêu cầu sau:
– Ngừng ăn sớm nhất có thể, không ăn thịt trâu dù thèm
– Hoạt động hoặc đi bộ nhẹ nhàng để kích thích nhu động ruột.
– Nếu có triệu chứng khó chịu, mẹ bầu có thể nằm nghỉ ở tư thế nằm nghiêng 45 độ, xoa bóp bụng theo chiều kim đồng hồ. Nhưng lưu ý không xoa bóp ở phần giữa tử cung nhé.
Nếu trong thai kỳ, thịt trâu có thể trở thành tác nhân gây ra một số vấn đề sức khỏe cho mẹ bầu thì sau khi sinh, thịt trâu lại mà một lựa chọn tốt cho mẹ bỉm.
Thịt trâu hỗ trợ khắc phục tình trạng tắc tia sữa ở phụ nữ đang cho con bú
Thịt trâu sẽ giúp cải thiện tình trạng tắc tia sữa, giúp cơ thể mẹ bỉm sản xuất sữa tốt hơn, hỗ trợ chăm sóc em bé khỏe mạnh, tăng trưởng tốt. Sau khi sinh, chị em có thể nghiên cứu bổ sung thịt trâu vào các bữa ăn nhé. Nhưng lưu ý chọn thịt sạch, chế biến sạch sẽ, đảm bảo thịt trâu được nấu chín hoàn toàn.
Khỏe đẹp là vàng đã nghiên cứu và tổng hợp các thông tin về bầu ăn thịt trâu được không. Hy vọng đã giúp mẹ bầu giải đáp thắc mắc về thịt trâu của mình. Theo dõi website của chúng tôi thường xuyên để cập nhật nhiều hơn nữa các thông tin sức khỏe hữu ích nhé.
