Bà bầu ăn thịt cá sấu được không?

author  |  Th4 23, 2024
Rate this post

Thịt cá sấu hiện nay đang trở thành thực phẩm được ưa chuộng, sử dụng thường xuyên trong các bữa ăn hằng ngày. Không ít chị em rất thích vị dai giòn của thịt cá sấu, nhưng lo lắng bà bầu ăn thịt cá sấu được không? Có an toàn không? Khỏe đẹp là vàng sẽ giải đáp tường tận về chủ đề này trong bài viết sau đây.

Giá trị dinh dưỡng của thịt cá sấu

Thịt cá sấu là thịt của con cá sấu. Thịt có màu trắng hơi ửng hồng, từng thớ thịt như thịt bò. Thịt cá sấu ngọt, mềm hơn so với thịt bò, nhiều nạc, hầu như không nhìn thấy mỡ.

Đông Y cho rằng thịt cá sấu tính ngọt, vị bình, bồi bổ sức khỏe rất tốt, rất có lợi cho trẻ em.

Thịt cá sấu có giá trị dinh dưỡng cao. Lượng đạm chiếm đến hơn 20% trọng lượng thịt, chất béo rất thấp, khoảng hơn 1%, vitamin và khoáng chất hơn 1%, nước chiếm hơn 75%.

Đặc biệt, protein trong cá sấu giàu acid amin với số lượng loại acid amin hơn 17 loại. Trong đó có 7 loại acid amin thiết yếu, cơ thể không thể tự tổng hợp được.

Một số dưỡng chất tốt cho sức khỏe có trong thịt cá sấu: Magie, sắt, canxi…

Do đó, các bạn có thể tiêu thụ thịt cá sấu thường xuyên để bổ sung dưỡng chất, tăng cường sức khỏe.

Lợi ích của thịt cá sấu đối với sức khỏe

Chữa bệnh da liễu

Nhiều nước châu Á tin rằng ăn thịt cá sấu có thể hỗ trợ điều trị một số bệnh da liễu như dị ứng da, chàm, ngứa da.

Phát triển cơ bắp

Hàm lượng protein trong thịt cá sấu khá cao. Do đó, ăn cá sấu mang đến nhiều lợi ích cho hệ cơ bắp, giúp cơ bắp săn chắc, tăng trưởng tốt.

Ngăn ngừa tiểu đường

Protein trong thịt cá sấu chứa các acid amin có khả năng bảo vệ chức năng của cơ quan tuyến tụy. Tụy là nơi sản xuất insulin giúp kiểm soát đường trong máu. Do đó, ăn thịt cá sấu sẽ hỗ trợ ngăn ngừa tiểu đường.

Thịt cá sấu giàu protein, có lợi cho sức khỏe

Thịt cá sấu giàu protein, có lợi cho sức khỏe

Phòng bệnh tim mạch

Kali trong thịt cá sấu sẽ duy trì hoạt động ổn định của hệ tim mạch, đồng thời phòng ngừa một số bệnh tim mạch nguy hiểm.

Giảm mức cholesterol

Lượng cholesterol trong thịt cá sấu thấp hơn so với thịt bò, thịt lợn. Do đó, nếu bạn muốn giảm mức cholesterol trong cơ thể có thể lựa chọn thịt cá sấu.

Ngăn ngừa hen suyễn

Cũng như thịt các loài bò sát khác, thịt cá sấu được nhiều người châu Á tin rằng có khả năng chữa bệnh hen suyễn. Nhiều bài thuốc chữa bệnh hen suyễn của người Trung Quốc hướng dẫn kết hợp thịt cá sấu cùng sâm để chữa hen suyễn.

Giảm nguy cơ xơ vữa động mạch

Chất béo bão hòa trong thịt cá sấu khá thấp, sẽ giảm nguy cơ xơ vững động mạch.

Giúp xương chắc khỏe

Canxi trong cá sấu cao hơn so với thịt bò. Thưởng thức các món ăn từ thịt cá sấu sẽ giúp tăng cường mức canxi trong cơ thể, giúp hệ xương chắc khỏe, ngăn ngừa mất xương.

Phòng bệnh thiếu máu

Thịt cá sấu chứa một lượng sắt lớn sẽ tham gia vào quá trình sản xuất hồng cầu. Có đủ hồng cầu, chúng ta sẽ không phải đối mặt với bệnh thiếu máu.

Bà bầu ăn thịt cá sấu được không?

Với giá trị dinh dưỡng cao, đặc biệt là protein, sắt và canxi. Tăng cường thêm các dưỡng chất này sẽ giúp mẹ bầu khỏe mạnh, thai nhi phát triển tốt. Mặt khác, chưa có cơ sở khoa học nào cho thấy thịt cá sấu sẽ gây ra ảnh hưởng tiêu cực nào cho thai nhi và mẹ bầu. Do đó, nếu thích mùi vị của loại thịt này, mẹ bầu hoàn toàn có thể thưởng thức thịt cá sấu trong suốt thai kỳ.

Bà bầu hoàn toàn có thể ăn được thịt cá sấu

Bà bầu hoàn toàn có thể ăn được thịt cá sấu

Lợi ích của thịt cá sấu đối với mẹ bầu

Giúp thai nhi phát triển tốt

Protein chiếm hàm lượng cao trong thịt cá sấu. Khi vào cơ thể, protein sẽ giúp bổ sung năng lượng, nguyên liệu để thai nhi phát triển hệ xương và cơ bắp.

Tăng miễn dịch

Lượng protein cao trong thịt cá sấu cũng giúp hệ miễn dịch của mẹ bầu được nâng cao. Ăn thịt cá sấu đúng cách giúp mẹ bầu ít có nguy cơ mắc các bệnh lý thường gặp khi thời tiết thay đổi.

Phòng bệnh tim

Bà bầu ăn thịt cá sấu sẽ ít có nguy cơ gặp phải các vấn đề tim mạch trong thai kỳ.

Hạn chế tiểu đường thai kỳ

Acid amin trong thịt cá sấu sẽ ngăn chặn nguy cơ mắc tiểu đường thai kỳ bằng cách tăng cường chức năng của tuyến tụy.

Mẹ bầu ăn thịt cá sấu rất tốt cho cả mẹ và thai nhi

Mẹ bầu ăn thịt cá sấu rất tốt cho cả mẹ và thai nhi

Giúp tuần hoàn máu

Sắt có trong thịt cá sấu sẽ duy trì sự ổn định của hồng cầu và chức năng của nó trong máu, giảm nguy cơ thiếu máu ở bà bầu.

Omega-3 trong thịt cá sấu là thành phần rất tốt cho sự phát triển của não bộ. Bà bầu ăn thịt Tốt cho não bộ của trẻ

Cá sấu cung cấp một lượng omega-3 khá lớn, giúp não bộ thai nhi phát triển tốt. Em bé sinh ra có thể nhanh nhẹn và thông minh.

Chống viêm

Omega – 3 còn có chức năng điều hòa mức chất béo trung tính cholesterol, chống huyết khối, xơ vữa động mạch, viêm khớp, đau nhức khi mang thai. Bổ sung omega-3 có trong thịt cá sấu giúp mẹ bầu dễ chịu và thoải mái hơn.

Những món ăn ngon từ thịt cá sấu tốt cho mẹ bầu

Sườn cá sấu nấu cà ri

Đây là món ăn từ thịt cá sấu khá phổ biến. Phần thịt ở mỗi miếng sườn mềm tan trong miệng, béo ngậy vị bột cà ri và nước dừa. Các mẹ bầu có thể ăn món này chung với bánh mì hoặc bún nhé.

Thịt cá sấu hấp gừng

Thịt cá sấu cùng gừng, các loại gia vị được hấp trong 20 phút giúp phần thịt cá sấu thấm gia vị đậm đà nhưng vẫn giữ được vị ngọt đặc trưng. Món ăn này phù hợp với những mẹ bầu thích ăn uống thanh đạm, ít dầu mỡ.

Gỏi thịt cá sấu

Phần thịt cá sấu trong món gỏi này đã được hấp hoặc luộc chín nên mẹ bầu không phải lo ngại nhé. Thịt cá sấu làm chín, cắt miếng vừa ăn, trộn cùng với một chút xoài, cà rốt bào nhỏ, các loại gia vị. Món gỏi có vị ngọt của thịt cá sấu, vị chua chua của xoài và chanh, các gia vị quyện lại với nhau vô cùng hài hòa.

Thịt cá sấu nướng

Thịt hoặc sườn cá sấu được tẩm gia vị, sau đó đem nướng trên than hoặc trong lò nướng. Thịt nướng bên ngoài thơm đậm đà, bên trong vẫn giữ được vị ngọt, mềm. Ăn kèm với một chút rau sống sẽ giúp bầu không bị ngán và khô.

Thịt cá sấu nướng thơm ngon đậm đà

Thịt cá sấu nướng thơm ngon đậm đà

Thịt cá sấu tiềm thuốc bắc

Tương tự như thịt gà hay bồ câu, thịt cá sấu có thể nấu món tiềm thuốc bắc. Thịt và các gia vị kết hợp với nhau tạo nên một món ăn vừa ngon miệng, vừa giàu dinh dưỡng, rất phù hợp với các mẹ bầu cần bồi dưỡng.

Cháo cá sấu

Thưởng thức một bát cháo cá sấu sẽ bổ sung cho mẹ bầu nhiều dưỡng chất có lợi, giúp mẹ khỏe mạnh, em bé tăng cân nhanh. Món cháo cá sấu khá dễ ăn, nhẹ bụng, là gợi ý cho mẹ bầu trong những ngày se lạnh.

Thịt cá sấu xào lăn

Một món xào từ thịt cá sấu được rất nhiều người yêu thích là thịt cá sấu xào lăn. Kết hợp cá sấu cùng sả và hành tây, xào nhanh trên lửa lớn giúp giữ được vị ngọt của thịt mà món ăn vẫn thơm ngon nức mũi.

Thịt cá sấu xào lăn thơm ngon bắt miệng

Thịt cá sấu xào lăn thơm ngon bắt miệng

Bà bầu bị tiểu đường thai kỳ ăn thịt cá sấu được không?

Với những bà bầu bị tiểu đường thai kỳ, việc ăn thịt cá sấu sẽ giúp kiểm soát đường trong máu, ngăn ngừa những ảnh hưởng xấu do tiểu đường thai kỳ gây ra cho mẹ và bé. Do đó, chị em bị tiểu đường thai kỳ có thể an tâm thưởng thức các món ăn từ cá sấu nhé.

Bà bầu ăn thịt cá sấu thai nhi có tăng cân không?

Hàm lượng protein trong thịt cá sấu rất cao, cao hơn nhiều so với thịt heo, thịt bò, thịt gà. Protein sẽ hỗ trợ quá trình phát triển cơ và xương thai nhi, giúp thai nhi tăng trương tốt. Do đó, mẹ bầu ăn thịt cá sấu sẽ giúp thai nhi tăng cân, phát triển chiều dài tốt.

Lưu ý khi bà bầu ăn thịt cá sấu

Khi ăn thịt cá sấu để bồi dưỡng, mẹ bầu nên chú ý một số yếu tố quan trọng sau:

– Chọn thịt cá sấu tươi, sạch, màu sắc hồng hào

– Các món từ cá sấu phải được nấu chín hoàn toàn, không ăn thịt cá sấu tái sống

– Ăn thịt cá sấu với lượng vừa phải trong mỗi lần ăn, chỉ nên ăn 2 bữa/tuần, tránh ăn quá nhiều

– Kết hợp thịt cá sấu cùng các thực phẩm khác trong bữa ăn để xây dựng thực đơn ăn uống đa dạng, lành mạnh, tốt cho cả mẹ và thai nhi.

Thịt cá sấu là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, rất tốt cho mẹ bầu, nhất là những mẹ bầu có thai nhi bị thiếu cân, cần bồi dưỡng. Do đó, chị em không cần lo ngại bà bầu ăn thịt cá sấu được không mà nên bổ sung ngay thực phẩm này vào thực đơn ăn uống nhé.