ĐƯỢC XEM NHIỀU
Cơm là thực phẩm chủ yếu trong bữa ăn của người Việt, thường xuyên xuất hiện trong các bữa sáng, trưa và tối. Dù vậy, không phải ai cũng hiểu rõ tác động của việc ăn cơm đối với sự phát triển chiều cao. Việc ăn cơm nhiều có thực sự giúp tăng chiều cao hay có thể gây tác dụng ngược? Câu hỏi này vẫn luôn nhận được sự quan tâm lớn từ nhiều người, đặc biệt là những bậc phụ huynh có con trong độ tuổi phát triển.
Theo các nghiên cứu dinh dưỡng, cơm cung cấp một lượng tinh bột đáng kể, nhưng liệu nó có đủ các chất dinh dưỡng thiết yếu như protein, vitamin, và khoáng chất để thúc đẩy chiều cao? Bài viết này sẽ giải đáp thắc mắc liệu cơm có thể ảnh hưởng đến chiều cao và nếu có, thì cần phải kết hợp với các thực phẩm khác ra sao để đạt được hiệu quả tối ưu.
Cơm được nấu chín bằng gạo trắng hoặc gạo lứt. Nhìn chung, gạo lứt có giá trị dinh dưỡng cao và có lợi cho sức khỏe hơn gạo trắng. Tuy nhiên, gạo trắng vẫn được lựa chọn phổ biến hơn bởi giá thành rẻ, dễ nấu. Giá trị dinh dưỡng của cơm từ gạo trắng và cơm từ gạo lứt cụ thể như sau:
Cơm trắng là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn người Việt
Gạo trắng: Dinh dưỡng có trong 186g gạo trắng nấu chín:
– Lượng calo: 242 calo
– Chất béo: 0,4g
– Carb: 53,4g
– Chất đạm: 4,4g
– Sắt: 2,7mg
– Mangan: 0,7mg
– Thiamin: 0,3mg
Dinh dưỡng trong khoảng 195gr nấu chín như sau:
– Lượng calo: 218 calo
– Chất béo: 1,6g
– Natri: 2mg
– Carb: 45,8g
– Chất xơ: 3,5g
– Chất đạm: 4,5g
– Magie: 85,8mg
Thực tế, ăn nhiều cơm không giúp chiều cao tăng trưởng tốt hơn. Ngược lại, nó còn cản trở sự phát triển chiều cao. Thành phần chính của cơm là tinh bột. Khi bổ sung lượng tinh bột quá lớn trong một lần sẽ làm tăng insulin trong máu. Việc này sẽ gây ảnh hưởng đến sự sản sinh hormone tăng trưởng tự nhiên. Hàm lượng hormone tăng trưởng giảm, sự phát triển chiều cao cũng sẽ bị hạn chế.
Tuy nhiên, chúng ta cũng không thể loại bỏ cơm ra khỏi khẩu phần ăn uống hằng ngày. Tinh bột trong cơm là nguồn cung cấp năng lượng thiết yếu để cơ thể hoạt động, vận động thể thao tăng chiều cao. Thiếu tinh bột trong thời gian dài gây ra hiện tượng chán ăn, ăn uống không ngon miệng, mệt mỏi. Hiệu quả của quá trình trao đổi dinh dưỡng trong cơ thể cũng kém hơn.
Ăn nhiều cơm có thể ảnh hưởng xấu đến tăng trưởng chiều cao
Kiểm soát lượng cơm trong bữa ăn hằng ngày có ý nghĩa quan trọng đối với sức khỏe cũng như sự phát triển chiều cao. Mỗi bữa, chúng ta chỉ nên ăn từ 1-2 bát cơm, tránh ăn trên 3 bát trong thời gian dài. Việc ăn quá nhiều cơm cũng gây no nhanh, chúng ta không thể ăn nhiều, ăn đa dạng thức ăn, gây thiếu hụt các dưỡng chất tăng chiều cao cần thiết khác.
Ngoài ăn nhiều cơm, một số thói quen trong ăn uống dưới đây cũng gây ảnh hưởng xấu đến sự phát triển chiều cao của bạn.
Tiêu thụ lượng muối quá lớn sẽ làm giảm hàm lượng canxi xương. Để đào thải bớt muối, cơ thể buộc phải lấy Canxi từ xương ra. Lâu ngày sẽ gây nên thiếu hụt Canxi, giảm tốc độ phát triển chiều cao, làm yếu xương.
Trong nước ngọt có gas có nhiều axit photphoric sẽ làm hao hụt khoáng chất trong xương, khiến xương yếu, dễ gãy và kém phát triển. Hàm lượng chất bảo quản, phụ gia trong nước ngọt có gas cũng gây nên nhiều hệ lụy tiêu cực trong sức khỏe nếu bạn uống quá nhiều nước ngọt có gas trong thời gian dài.
Uống nhiều nước ngọt có gas khiến chiều cao kém phát triển
Chế độ ăn quá ngọt sẽ làm giảm khả năng hấp thụ Canxi, đồng thời tăng bài tiết Canxi. Ngoài ra, hàm lượng magie cũng bị hao hụt đáng kể. Đường còn là tác nhân gây tăng cân, béo phì. Béo phì cũng là một trong các yếu tố quan trọng khiến chiều cao kém phát triển.
Rượu bia chứa cồn sẽ kích thích quá trình bài viết canxi qua đường nước tiểu, đồng thời ngăn cản quá trình da tổng hợp vitamin D. Do đó, tiêu thụ rượu bia cũng là một thói quen xấu cần điều chỉnh để chiều cao tăng trưởng hết tiềm năng.
Không ít người có thói quen ăn uống theo sở thích, chỉ ăn một vài món ăn, thực phẩm mà họ thích. Điều này gây mất cân bằng dinh dưỡng, cơ thể thiếu hụt chất này nhưng thừa chất kia. Nếu thiếu hụt canxi, vitamin D, magie… trong thời gian dài, chắc chắn chiều cao sẽ kém phát triển, sức khỏe cũng phải gánh chịu những hệ lụy nghiêm trọng.
Kén ăn gây mất cân bằng dinh dưỡng
Nhiều người cho rằng, việc vừa uống trà vừa ăn cơm tạo cảm giác ngon miệng, dễ tiêu hóa. Tuy nhiên, thực tế lại khác. Nước trà sẽ làm protein trong thức ăn bị kết tủa, niêm mạc dạ dày co lại, loãng dịch vị… Những điều này gây ảnh hưởng xấu đến hệ tiêu hóa và cản trở sự hấp thụ sắt.
Cơm là thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn, đặc biệt là đối với người Việt Nam truyền thống. Tuy nhiên, để chiều cao tăng trưởng tốt và hỗ trợ chăm sóc sức khỏe, các bạn nên kiểm soát lượng cơm trong mỗi bữa ăn, hạn chế ăn quá nhiều cơm.
Cơm cung cấp năng lượng, nhưng không ảnh hưởng trực tiếp đến chiều cao. Các dưỡng chất như đạm, canxi và vitamin mới là yếu tố quan trọng để phát triển chiều cao.
Thực phẩm giàu đạm, canxi và vitamin như sữa, trứng, rau xanh sẽ hỗ trợ phát triển chiều cao hiệu quả. Chế độ ăn cân đối giúp tối ưu hóa quá trình tăng trưởng.
Trong độ tuổi dậy thì, cơm cung cấp năng lượng nhưng không đủ để phát triển chiều cao. Dinh dưỡng đầy đủ từ đạm, canxi và vitamin mới là yếu tố quyết định.
Cơm cung cấp năng lượng cho trẻ, nhưng một chế độ ăn cân đối với đạm, vitamin và khoáng chất là cần thiết để phát triển chiều cao tối đa.
Lượng cơm nên ăn mỗi ngày tùy thuộc vào nhu cầu năng lượng. Tuy nhiên, chế độ ăn cân đối với đa dạng thực phẩm mới giúp phát triển chiều cao.
Cơm gạo lứt có nhiều dinh dưỡng hơn cơm trắng, nhưng cả hai đều cần thiết trong chế độ ăn đa dạng để duy trì sức khỏe và phát triển chiều cao.
Sau tuổi dậy thì, chiều cao không tăng nhiều do các tấm sụn đã đóng. Tuy nhiên, chế độ ăn lành mạnh và duy trì sức khỏe xương vẫn quan trọng.
Ăn nhiều cơm có tăng chiều cao không? Chắc hẳn các bạn đã tìm ra lời giải khi xem xong bài viết này. Duy trì chế độ ăn uống khoa học, thói quen vận động thường xuyên cùng thời gian nghỉ ngơi hợp lý, chiều cao của bạn sẽ có sự cải thiện rõ rệt sau một thời gian.
