ĐƯỢC XEM NHIỀU
Mì tôm là một trong những thực phẩm công nghiệp được tiêu thụ nhiều nhất tại Việt Nam, nhờ vào tính tiện lợi, giá rẻ và khả năng chế biến nhanh trong vòng vài phút. Tuy nhiên, đằng sau sự phổ biến này là nhiều lo ngại liên quan đến sức khỏe, đặc biệt là ảnh hưởng đến làn da. Một trong những câu hỏi được đặt ra nhiều nhất: Ăn mì tôm có gây nổi mụn không? Đây là mối quan tâm chính đáng, đặc biệt đối với người trẻ – nhóm đối tượng tiêu thụ mì tôm nhiều nhất và cũng dễ bị mụn do thay đổi nội tiết và thói quen sinh hoạt.
Thành phần chính của mì tôm gồm bột mì tinh luyện, dầu chiên đi chiên lại nhiều lần, muối, chất điều vị (MSG) và các phụ gia bảo quản. Những yếu tố này có thể liên quan mật thiết đến việc tăng tiết bã nhờn, mất cân bằng vi sinh đường ruột và kích thích phản ứng viêm – ba nguyên nhân sinh lý học trực tiếp dẫn đến tình trạng nổi mụn trứng cá. Một nghiên cứu đăng trên Journal of Clinical and Aesthetic Dermatology cho thấy chế độ ăn chứa nhiều thực phẩm có chỉ số đường huyết cao, chất béo bão hòa và ít chất xơ có thể làm trầm trọng thêm tình trạng mụn. Vì vậy, việc đánh giá mối liên hệ giữa mì tôm và mụn cần dựa trên phân tích thành phần, cơ chế tác động sinh học và dữ liệu y học cụ thể.
Về cơ bản, mì tôm không phải là sự lựa chọn lý tưởng đối với sức khỏe của bạn. Bởi lẽ, thành phần dinh dưỡng chính của hầu hết các loại mì ăn liền thường có lượng chất xơ, protein, vitamin và khoáng chất thấp. Trong khi đó, chúng lại có hàm lượng chất béo, carbohydrate, natri cao.
Mì tôm tiện lợi, giá rẻ nhưng mang đến nhiều nguy cơ tiềm ẩn cho sức khỏe
Nhiều người thích ăn mì tôm vì sự tiện lợi, hợp túi tiền, nhưng lại không ngờ rằng, món ăn này tiềm ẩn nhiều nguy cơ đối với sức khỏe. Tại sao lại như vậy?
– Mì tôm chứa nhiều natri: 1 khẩu phần mì tôm 100g có thể chứa 397 – 3678 mg Natri, thậm chí là nhiều hơn. Quá nhiều natri sẽ làm tăng nguy cơ ung thư dạ dày, bệnh tim và đột quỵ. Với những người nhạy cảm với muối, chế độ ăn nhiều natri có thể tăng nguy cơ mắc bệnh cao huyết áp, tác động tiêu cực đến tim và thận.
– Mì tôm chứa nhiều bột ngọt: Bột ngọt là một chất phụ gia phổ biến trong mì tôm. Mặc dù đã được FDA chấp thuận và sử dụng rộng rãi nhưng nó vẫn mang đến những lo ngại cho sức khỏe.
– Mì tôm ít chất xơ và protein: Điều này không tốt cho cân nặng của bạn. Ngoài ra, chế độ ăn ít chất xơ còn làm tăng nguy cơ mắc các bệnh về tiêu hóa như táo bón, bệnh túi thừa cũng như giảm lợi khuẩn ở đường ruột.
– Mì tôm liên quan đến chế độ ăn uống kém: Nghiên cứu đã chỉ ra những người thường xuyên ăn mì tôm đã giảm đáng kể lượng protein, canxi, vitamin C, phốt pho, sắt, niacin và vitamin A. Đồng thời, tăng lượng natri và calo. Từ đó làm tăng nguy cơ phát triển hội chứng chuyển hóa, dễ dẫn tới bệnh tim, tiểu đường và đột quỵ.
Vốn không tốt cho sức khỏe, ăn mì tôm nhiều cũng được cho là gây ảnh hưởng ít nhiều đến làn da, dễ gây nổi mụn. Điều này có thật hay không?
Theo các tài liệu khoa học, các chất dinh dưỡng cung cấp cho cơ thể sẽ được chuyển hóa thành năng lượng, đảm bảo các hoạt động hàng ngày, nếu dư thừa sẽ sinh ra nhiều nhiệt. Điều này cũng có nghĩa là nếu ăn nhiều mì tôm, khả năng nóng trong người là điều có thể xảy ra. Mặt khác, không chỉ riêng mì tôm mà nếu chế độ ăn của bạn kém đa dạng thì cũng có thể gây ra tình trạng nóng trong người.
Chưa có nghiên cứu khoa học nào chứng minh mối quan hệ giữa mì tôm và tình trạng mụn. Mặc dù vậy, tình hình thực tế của những người ăn nhiều mì tôm đã trả lời cho câu hỏi này. Không ít trường hợp bị nổi mụn do ăn mì tôm quá nhiều (hơn 2 gói mỗi ngày) hoặc ăn quá liên tục (5 ngày mỗi tuần).
Nhiều bạn cho rằng, ăn mì tôm sống sẽ giảm khả năng bị mụn hơn. Không đâu nhé! Khả năng làn da chi chít mụn vẫn cao nếu bạn ăn mì tôm theo kiểu này. Vậy bạn có tò mò, tại sao ăn mì tôm bị nổi mụn không?
Ăn nhiều mì tôm có thể gây mụn hoặc tăng tình trạng mụn trên da
Có 2 câu trả lời giải thích Tại sao ăn mì tôm bị nổi mụn? – Thứ nhất, mì tôm chứa nhiều muối; Thứ hai, mì tôm chứa nhiều chất béo.
Khi ăn quá nhiều mì tôm, da của bạn dễ rơi vào tình trạng mất nước. Khi này, cơ chế tiết dầu tự nhiên của da sẽ hoạt động mạnh mẽ để cân bằng ẩm. Chức năng này vừa có lợi nhưng cũng có hại có da. Bởi khi tuyến dầu hoạt động, rất khó tránh khỏi tình trạng bít tắc lỗ chân lông, làm tăng nguy cơ xuất hiện mụn.
Không phải loại mì tôm nào cũng chứa nhiều chất béo, nhưng trong số đó có những loại chứa chất béo bão hòa. Loại chất béo này cùng với nồng độ các yếu tố tăng trưởng insulin trong mì tôm có thể kích thích các nội tiết tố tạo ra mụn trứng cá.
Trước thực trạng bận rộn – sống nhanh như hiện nay, thật khó để từ bỏ một món ăn giá rẻ và nhanh chóng như mì tôm. Vậy nên bạn có thể tham khảo và áp dụng một vài cách ăn mì tôm mà không bị nổi mụn như Khỏe đẹp là vàng gợi ý sau đây:
– Không ăn mì tôm quá thường xuyên, vừa khiến da xấu vừa khiến cơ thể thiếu chất.
– Nấu mì bằng hai nước, có nghĩa là chần mì qua nước sôi lần thứ nhất để bỏ bớt chất béo và độ mặn. Sau đó bỏ nước này, đổ thêm nước thứ hai vô mì, cho gia vị rồi sử dụng.
– Không nên dùng gói dầu ăn có sẵn. Thay vào đó, bạn có thể dùng một chút dầu ăn mà nhà đã sử dụng hoặc dùng nước ninh rau củ, nước hầm xương.
– Chỉ dùng ½ gói gia vị và nêm vị vừa mặn vừa đủ.
– Thêm topping vào mì tôm để làm đa dạng thực phẩm và dưỡng chất. Điều này giúp bạn có một tô mì vừa đẹp mắt vừa ngon miệng lại đảm bảo sức khỏe.
Mì Omachi được biết đến là sợi mì làm từ khoai tây. Vậy nên không ít nàng lựa chọn dùng loại mì này để tránh tình trạng mụn trên da. Thực tế là, thành phần khoai tây trong mỗi gói Omachi chỉ chiếm chưa đến 1%. Hơn nữa, loại mì này vẫn được chế biến theo công nghệ chiên qua dầu. Vậy nên, nếu bạn ăn mì Omachi thường xuyên thì vẫn có nguy cơ bị nổi mụn.
Bạn có thể thêm topping vào mì để làm mới khẩu vị và thêm dinh dưỡng
Mì Gấu đỏ là một trong những loại mì tôm “đời đầu”. Thành phần và công nghệ sản xuất tương tự như các loại mì hiện nay, nhiều bột ngọt, natri, carbohydrate, chất béo bão hòa,… Vậy nên bạn có thể đoán được mì Gấu đỏ có gây nóng trong người không, đúng không nào?
Mì tương đen là một món ăn rất nổi tiếng tại Hàn Quốc. Hiện nay đã được sản xuất theo kiểu mì tương đen ăn liền đóng gói. Mặc dù vậy, việc ăn quá nhiều mì tương đen vẫn dẫn đến tình trạng nóng trong người, gây nổi mụn và nguy cơ tăng cân nữa. Vậy nên, bạn chú ý sử dụng vừa phải nhé.
Có. Buổi tối, đồng hồ sinh học làm chậm trao đổi chất, insulin hoạt động kém, khiến carbohydrate và dầu trong mì tôm tích tụ, gây rối loạn hormone và tăng nguy cơ nổi mụn.
Có. Mì tôm chứa nhiều muối và carb đơn giản làm tăng insulin và cortisol, từ đó kích thích tuyến bã nhờn hoạt động mạnh, dễ gây mất cân bằng hormone và nổi mụn.
Có thể. Dù không có thịt, mì chay vẫn chứa chất béo, hương liệu tổng hợp và natri cao, có thể gây viêm da và làm tắc lỗ chân lông tương tự mì thường.
Không quá 1–2 lần/tuần. Theo khuyến cáo dinh dưỡng, cần kết hợp chế độ ăn đa dạng, hạn chế thực phẩm chế biến sẵn để tránh rối loạn hormone và nổi mụn.
Không cần kiêng hoàn toàn. Có thể ăn với lượng ít và bổ sung rau, trứng, vitamin A, thực phẩm kháng viêm để giảm tác động tiêu cực đến da.
Có. Mì Hàn, Nhật thường chứa ít dầu và muối hơn, dùng phụ gia đạt tiêu chuẩn an toàn, nhưng nếu ăn nhiều vẫn có thể gây viêm và nổi mụn như mì nội địa.
Có. Ăn thường xuyên gây tích tụ gốc tự do và viêm mãn tính, làm suy yếu tế bào da, thúc đẩy quá trình lão hóa và tăng nguy cơ nổi mụn lâu dài.
Nên. Thêm rau xanh và trứng giúp tăng chất xơ, vitamin nhóm B, làm giảm tốc độ hấp thụ tinh bột, từ đó ổn định hormone và hạn chế nguy cơ nổi mụn.
Như vậy, ăn mì tôm có nổi mụn không? – Câu trả lời là CÓ, nếu bạn ăn quá thường xuyên, hầu như thay thế bữa ăn đa dạng. Để ăn mì tôm mà không lo mụn, bạn có thể áp dụng những mẹo vặt mà Khỏe đẹp là vàng đã hướng dẫn nhé.
