ĐƯỢC XEM NHIỀU
Bắp là một loại lương thực quen thuộc trong đời sống thường ngày. Bắp có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như luộc, xào, chiên, nướng, làm salad, làm sữa… tùy theo khẩu vị của từng người. Thời gian gần đây, có nhiều tranh cãi xoay quanh việc ăn bắp gây nổi mụn khiến nhiều chị em lo lắng, không biết liệu có nên tiếp tục chế độ ăn có bắp không. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về hàm lượng dinh dưỡng trong bắp, cách ăn bắp chăm sóc sức khỏe và giải đáp cho câu hỏi “ăn bắp có nổi mụn không” nhé.
Bắp là món ăn quen thuộc có thể chế biến dưới nhiều hình thức khác nhau
Bắp chứa các dưỡng chất như lysine, selenium, vitamin B, niacin, glutathione, magie, vitamin E, flavonoid… Những chất dinh dưỡng này đóng vai trò tích cực hỗ trợ hoạt động của nhiều cơ quan như hệ tiêu hóa, tim mạch, da, thị giác, thần kinh…
– Bắp chứa nhiều tinh bột giúp cung cấp cho cơ thể một nguồn năng lượng cần thiết để hoạt động trong ngày.
– Lutein có trong bắp có tác dụng tăng cường hoạt động dây thần kinh thị giác, từ đó cải thiện thị lực.
– Chất chống oxy hóa trong bắp giúp cải thiện sức khỏe tim.
– Bên cạnh cung cấp một lượng lớn tinh bột, bắp cũng bổ sung thêm chất xơ giúp ngăn ngừa táo bón, giúp hoạt động ở ruột tốt hơn.
– Bắp là món ăn chứa lượng calo thấp, sucrose cũng ít nên trở thành món ăn phù hợp cho những người đang giảm cân.
– Ăn bắp giúp cơ thể hỗ trợ sản xuất các vi khuẩn có lợi hỗ trợ tiêu hóa.
– Bắp không chứa gluten, rất hợp cho cả những người có cơ địa không dung nạp gluten. Bạn có thể ăn bắp thay thế cho bánh mì.
Bắp không khiến nhiệt độ cơ thể tăng lên, ngược lại còn có tác dụng giải nhiệt, thanh lọc cơ thể, đặc biệt khi bạn ăn bắp cùng với nước luộc bắp. Tuy nhiên, bạn cũng không nên ăn nhiều bắp vì có thể khiến cơ thể gặp một số vấn đề tiêu cực như:
Protein trong bắp là gluten, nếu nạp vào quá nhiều có thể làm hệ thống miễn dịch của bạn bị xáo trộn. Bạn cũng có khả năng bị đầy bụng do nạp quá nhiều tinh bột trong bắp. Chỉ số đường trong bắp khá cao nên ăn nhiều có thể làm tăng lượng đường trong máu, gây ra phản ứng insulin. Bạn chỉ nên ăn bắp đã qua chế biến, không ăn bắp sống để tránh bị rối loạn đường ruột.
Chỉ ăn bắp nấu chín, không ăn bắp sống để tránh gây hại cho cơ thể
Bắp cung cấp một lượng chất xơ nhưng nếu khi ăn quá nhiều, chất xơ quá mức trong cơ thể có thể gây hại dạ dày. Lectin có trong bắp là một loại protein mà cơ bản là cơ thể chúng ta không thể tiêu hóa nếu không được chia nhỏ thành các axit amin. Khi ăn nhiều bắp, lectin bổ sung quá nhiều gây kích ứng ruột, nặng là viêm ruột.
Trong một số trường hợp, ăn nhiều bắp còn là nguyên nhân khiến da bạn bị nứt, đặc biệt ở phần tay, chân. Nhiều người có thể bị dị ứng, phát ban, nôn ói, sốc phản vệ khi ăn bắp.
Mụn có thể xuất hiện bởi nhiều nguyên nhân khác nhau như rối loạn nội tiết tố, môi trường ô nhiễm, khói bụi, ánh nắng mặt trời, vệ sinh chưa đúng cách, ăn uống thiếu lành mạnh… Bắp không phải là nguyên nhân chính khiến da bạn bị nổi mụn. Hoặc chỉ trong trường hợp bạn chế biến bắp với nhiều loại gia vị cay nóng, dầu mỡ, muối… thì món bắp này làm cơ thể nóng lên, da dễ kích ứng và nổi mụn.
Để đảm bảo chăm sóc làn da mịn màng, hạn chế nổi mụn, bạn chỉ nên ăn một lượng bắp vừa phải mỗi ngày. Theo đó, lượng bắp hợp lý nên ăn trong ngày khoảng 1 lạng (tính theo hạt bắp). Cách chế biến cũng cần phù hợp, hạn chế dầu mỡ, gia vị mặn, cay nóng. Tốt nhất, bạn nên ăn loại bắp luộc để giữ lại hàm lượng dưỡng chất tốt cho sức khỏe, có lợi cho da.
Ăn bắp luộc sẽ tốt cho da hơn
Bắp chứa nhiều tinh bột và carbohydrates không thực sự tốt cho làn da đang bị mụn. Những thành phần này của bắp có khả năng làm tăng insulin trong máu, khiến mụn phát triển mạnh mẽ hơn, da lâu lành hơn. Do đó, đối với những bạn đang bị mụn, hãy hạn chế ăn bắp và đợi da lành hẳn, mịn màng trở lại.
Ngoài bắp, bạn cũng nên hạn chế các loại thực phẩm sau để bảo vệ an toàn cho da, tránh làm mụn nặng hơn:
– Sữa bò: Sữa bò làm tăng lượng đường trong máu khiến da bị mụn nặng hơn.
– Đồ ăn cay nóng: Các loại thức ăn cay nóng, chứa nhiều gia vị mặn, làm cơ thể bên trong nóng dần lên, da lúc này sẽ tiết ra lượng nhờn nhiều trên mặt. Bã nhờn quá nhiều gây tắc nghẽn lỗ chân lông, tạo điều kiện để mụn hình thành và còn làm mụn nặng hơn.
– Đồ ăn quá ngọt: Các món ăn ngọt là “kẻ thù” của làn da mụn, nếu bạn không muốn mụn nặng hơn, hãy hạn chế các món ăn quá ngọt.
– Hải sản và đậu phộng: Bạn có thể ăn nhưng không nên ăn nhiều hải sản, đặc biệt nếu bạn vừa nặn mụn vì sẽ khiến các vết thương hở ở mụn bị lồi, gây sẹo. Đồng thời, bạn hạn chế ăn đậu phộng để ngăn tình trạng viêm mụn.
– Thực phẩm chứa nhiều tinh bột: Bánh ngọt, bánh quy, khoai tây… chứa nhiều tinh bột khi nạp vào cơ thể có thể chuyển thành đường, khiến lượng đường trong máu tăng lên nhanh chóng.
Ngoài ra, để nhanh chóng cải thiện làn da mụn, bạn cần áp dụng chế độ ăn uống lành mạnh hơn với: Rau củ, trái cây, nước lọc, thực phẩm chứa kẽm… Không quên chăm sóc da đúng cách, sinh hoạt khoa học, tránh căng thẳng… để da bạn sớm mịn màng, khỏe đẹp nhé.
Ăn nhiều trái cây, rau củ để có làn da khỏe đẹp từ bên trong
Hy vọng rằng, với những thông tin vừa rồi, các bạn đã hiểu hơn về công dụng của bắp với sức khỏe con người và trả lời được câu hỏi “ăn bắp có nổi mụn không”. Hãy nhớ ăn bắp đúng cách, liều lượng vừa phải mỗi ngày để có được sức khỏe tốt, làn da tươi trẻ nhé.
