ĐƯỢC XEM NHIỀU
Trứng là nguồn thực phẩm giàu đạm, chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu như vitamin B12, vitamin D, selen và choline – những dưỡng chất quan trọng cho quá trình tái tạo tế bào và duy trì sức khỏe làn da. Nhờ khả năng cung cấp năng lượng nhanh và dễ chế biến, trứng xuất hiện thường xuyên trong bữa ăn hằng ngày của người Việt. Tuy nhiên, song song với lợi ích, nhiều người bắt đầu lo ngại về mối liên hệ giữa việc ăn trứng và tình trạng nổi mụn – một vấn đề da liễu phổ biến, đặc biệt ở thanh thiếu niên và người có cơ địa nhạy cảm.
Thực tế, quan điểm “ăn trứng gây mụn” đang tạo nên nhiều tranh cãi, bởi chưa có kết luận khoa học thống nhất nào khẳng định hoàn toàn mối liên hệ này. Tuy nhiên, một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng chế độ ăn giàu protein động vật, đặc biệt là thực phẩm có chỉ số IGF-1 cao như trứng, có thể ảnh hưởng đến hoạt động nội tiết và tuyến bã nhờn – hai yếu tố góp phần hình thành mụn. Vậy trứng có thật sự là “thủ phạm” gây mụn hay chỉ là hiểu lầm phổ biến? Bài viết sau sẽ phân tích rõ ràng dựa trên bằng chứng khoa học, góc nhìn chuyên gia và bối cảnh dinh dưỡng thực tế để giúp bạn đưa ra lựa chọn phù hợp cho làn da và sức khỏe tổng thể.
Trứng là món ăn quen thuộc giàu dinh dưỡng
Một quả trứng chứa protein, vitamin A, nhóm vitamin B, vitamin D, E, K, canxi, kẽm, phốt pho, folate, cùng nhiều chất dinh dưỡng khác. Ăn trứng đúng cách giúp mang lại một số lợi ích sức khỏe nhất định như:
– Hàm lượng protein dồi dào giúp củng cố sức mạnh, bổ sung năng lượng cho cơ thể vận động linh hoạt.
– Trứng cũng chứa một số chất chống oxy hóa hỗ trợ chức năng thị giác, giúp mắt hoạt động tốt hơn.
– Vitamin D trong trứng, cùng với các loại axit amin, vitamin, khoáng chất khác hỗ trợ hình thành xương vững chắc, giúp tóc và móng khỏe mạnh.
– Trứng ảnh hưởng đến cholesterol xấu và tăng hàm lượng cholesterol tốt.
– Choline trong trứng có tác dụng hình thành tế bào và hỗ trợ các tín hiệu từ não, giúp não bộ khỏe mạnh.
Dựa vào thành phần các chất có trong trứng, có thể thấy việc ăn trứng không hẳn là nguyên nhân chính khiến da bạn bị mụn. Đối với những người thường xuyên tập luyện thể dục, thể thao, trứng giúp cung cấp năng lượng để hoạt động với hiệu suất cao. Trường hợp ăn nhiều trứng khiến bạn bị đầy bụng, khó tiêu và nếu ăn quá nhiều trứng, da mới có thể hình thành mụn. Sở dĩ do trứng chứa một hàm lượng đạm cao, khi nạp vào cơ thể khiến da tăng sản xuất bã nhờn, vô tình gây tắc nghẽn lỗ chân lông, tạo điều kiện cho mụn xuất hiện.
Nếu bạn ăn trứng và bị nổi mụn, hãy xem thử nguyên do có đến từ các vấn đề sau không:
– Sự thay đổi đột ngột của hormone trong cơ thể khiến da bị ảnh hưởng và phản ứng điển hình nhất là nổi mụn. Sự rối loạn về hormone có thể xảy ra khi tới tuổi dậy thì, tiền mãn kinh và mãn kinh, mang thai…
– Da thiếu độ ẩm, cơ thể thiếu nước, tạo điều kiện làm da khô hơn và mụn phát triển.
– Thói quen chăm sóc da sai cách, sử dụng mỹ phẩm/sản phẩm dưỡng da không phù hợp với cơ địa và tình trạng da hiện tại.
– Chế độ ăn uống thiếu lành mạnh, thường xuyên ăn đồ ngọt, món ăn nhiều dầu mỡ, rượu, bia, thuốc lá, đồ ăn cay nóng…
– Những áp lực về tinh thần khiến bạn căng thẳng, mệt mỏi kéo dài cũng là nguyên nhân gây mụn.
– Một số lý do đến từ cơ địa da của mỗi người, nếu bạn có làn da nhạy cảm, dễ kích ứng và có thể bị dị ứng bởi một số thành phần khác thì cũng làm mụn hình thành.
Da có thể nổi mụn do ăn quá nhiều trứng hoặc do các nguyên nhân khác
Trứng tuy mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng nhưng nếu ăn không đúng cách cũng sẽ mang đến nhiều nguy cơ gây bệnh. Để tránh gây hại cho sức khỏe, bạn lưu ý như sau:
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bạn chỉ nên ăn 2 – 3 quả trứng/tuần. Đây là hàm lượng vừa phải cung cấp cho cơ thể nhóm dưỡng chất cần thiết để tăng trưởng và phát triển. Bạn không nên ăn quá nhiều trứng để tránh tình trạng nạp lượng đạm nhiều khiến bã nhờn xuất hiện quá mức trên mặt làm lỗ chân lông tắc nghẽn. Ăn trứng quá lượng cho phép còn khiến hệ tiêu hóa bị ảnh hưởng, bạn dễ bị đầy bụng, khó tiêu.
Ăn trứng vào buổi tối ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ của cơ thể, làm bạn đầy bụng, khó ngủ. Cơ thể không trao đổi chất tốt khiến các chất bị tích tụ, ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe tổng thể và tình trạng da. Thời điểm tốt nhất để ăn trứng là vào buổi sáng hoặc trưa, để cơ thể có khả năng hấp thụ tốt nhất.
Phương pháp chế biến cũng ít nhiều ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ và tình trạng sức khỏe. Trứng có rất nhiều cách chế biến như luộc, hấp, chiên, ốp la, làm salad… nấu kèm với các loại thực phẩm khác, hoặc làm nguyên liệu làm bánh. Trứng khi nấu có thể tùy biến theo khẩu vị người ăn như làm chín, lòng đào, có gia vị hoặc không. Để hạn chế gây hại cho da, bạn ưu tiên các phương pháp chế biến không đi kèm dầu ăn, gia vị, thêm rau củ để tăng cường khả năng hấp thụ.
Tùy vào khẩu vị bạn có thể chọn cách chế biến trứng phù hợp
Bạn vẫn có thể ăn trứng trong trường hợp bị mụn, tuy nhiên vẫn cần đảm bảo một lượng vừa phải. Bởi khi ăn quá nhiều trứng, thận có thể quá tải, cản trở quá trình bài tiết chất thải, độc tố ra bên ngoài. Điều này sẽ làm tình trạng mụn nặng hơn hoặc xuất hiện nhiều mụn hơn. Những bạn đang bị mụn nên chọn loại trứng hấp, trứng luộc hoặc ăn kèm salad rau củ để đảm bảo cung cấp dinh dưỡng lành mạnh cho da.
Một số loại thực phẩm cần tránh nếu bạn đang bị mụn có thể kể đến: Thức ăn cay nóng, sữa bò, thức ăn nhiều dầu mỡ, chất kích thích như rượu, bia, thuốc lá… Những món ăn này làm nhiệt độ cơ thể nóng lên, hoặc gây biến đổi chất, tạo điều kiện để mụn sinh sôi trên da.
Da sau khi nặn mụn sẽ bị tổn thương trên bề mặt, tạo ra các vết thương hở. Lúc này, bạn cần chăm sóc da cẩn thận, tránh các sản phẩm dưỡng da quá mạnh khi sử dụng có thể khiến nốt mụn bị tổn thương nặng hơn. Mặc dù là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, thế nhưng để bảo đảm an toàn cho da sau khi nặn mụn, bạn không nên ăn trứng ở thời gian này. Lý do là bởi trứng có thể khiến các vùng da nặn mụn sau khi lành sẽ trắng hơn những phần da lân cận, khiến làn da mất thẩm mỹ.
Sau khi nặn mụn, bạn nên bồi bổ các loại thực phẩm lành mạnh, nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất như rau củ, trái cây để kịp thời cấp ẩm và giúp da sớm phục hồi. Sau khi vết nặn đã lành tương đối, bạn tiếp tục áp dụng các phương pháp dưỡng da để da nhanh chóng mịn màng như trước đó.
Chăm sóc da cẩn thận để da mịn màng, khỏe mạnh
Không, trứng luộc ít dầu mỡ nên ít gây mụn. Nhiệt độ nấu không làm biến đổi chất béo như chiên rán, giảm nguy cơ gây viêm da. Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều hoặc cơ địa dị ứng, mụn vẫn có thể xuất hiện.
Không cần kiêng hoàn toàn, nhưng nên hạn chế. Trứng có thể kích ứng nhẹ với da nhạy cảm, đặc biệt khi đang dùng thuốc trị mụn. Ưu tiên ăn trứng luộc và theo dõi phản ứng da.
Có thể gây mụn nhiều hơn do tồn dư hormone và kháng sinh. Trứng gà ta, đặc biệt trứng hữu cơ, ít hóa chất, phù hợp hơn với người da dễ nổi mụn hoặc đang trị mụn.
Có, vì lòng đỏ chứa nhiều cholesterol và chất béo bão hòa. Những thành phần này có thể kích thích tuyến bã nhờn, gây bít tắc lỗ chân lông, nhất là ở người da dầu. Lòng trắng ít béo, giàu biotin tốt cho da.
Có thể gây mụn nếu ăn nhiều vì tính “nóng” và nhiều đạm. Ăn vào buổi tối dễ khiến cơ thể khó tiêu hóa, tăng nguy cơ sinh nhiệt trong người, từ đó phát sinh mụn viêm.
Nên ăn 2–4 quả trứng mỗi tuần. Tần suất này cung cấp đủ dinh dưỡng mà không gây dư chất béo, giúp giảm nguy cơ kích ứng da. Người da dầu nên ăn giãn cách ngày.
Được, nhưng cần kiểm soát lượng. Trứng không tương tác trực tiếp với isotretinoin hay kháng sinh trị mụn. Tuy nhiên, nên tránh ăn cùng thực phẩm nhiều dầu để không cản trở hiệu quả thuốc.
Thực phẩm trong ăn uống thường ngày tác động trực tiếp đến sức khỏe làn da, có thể giúp da đẹp hơn hoặc cũng có khả năng gây tổn hại cho. Trong đó, trứng là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng quen thuộc ở mọi gia đình, có thể ảnh hưởng một phần nhỏ đến tình trạng da. Hy vọng rằng, sau những thông tin vừa chia sẻ, các bạn đã hiểu hơn về giá trị dinh dưỡng của trứng, nắm bí quyết ăn trứng đúng cách để đảm bảo sức khỏe và trạng thái da hiện tại.
