ĐƯỢC XEM NHIỀU
Ăn táo có nổi mụn không? Đây là thắc mắc của rất nhiều người đang theo đuổi chế độ ăn uống lành mạnh nhưng vẫn gặp tình trạng mụn kéo dài. Táo là nguồn cung cấp vitamin C, chất xơ hòa tan (pectin) và chất chống oxy hóa mạnh như quercetin – những yếu tố thường được cho là hỗ trợ làn da khỏe mạnh. Tuy nhiên, một số nghiên cứu gần đây lại cho thấy mối liên hệ tiềm ẩn giữa việc tiêu thụ táo thường xuyên và sự mất cân bằng đường huyết, dẫn đến tăng sinh bã nhờn và hình thành mụn ở một số người có cơ địa nhạy cảm.
Sự thật là, tác động của táo đến làn da không phụ thuộc hoàn toàn vào bản thân loại trái cây này mà còn liên quan đến cách ăn, liều lượng và trạng thái cơ địa từng người. Một quả táo trung bình chứa khoảng 19 gram đường fructose – một loại đường tự nhiên có thể làm tăng insulin đột biến nếu tiêu thụ nhiều và liên tục. Ngoài ra, vỏ táo nếu không được rửa sạch kỹ có thể tồn dư thuốc trừ sâu hoặc sáp bảo quản, gián tiếp gây viêm nhiễm và kích ứng da. Vì vậy, việc ăn táo đúng cách và hiểu rõ cơ địa bản thân là yếu tố then chốt trong việc ngăn ngừa mụn trứng cá.
Nhắc tới lợi ích của việc ăn táo, người ta thường nghĩ đến khả năng ngăn ngừa bệnh tim mạch của nó. Một trong những lý do đó có thể là trong táo chứa chất xơ hòa tan, loại chất làm giảm lượng cholesterol có trong máu, giúp hạn chế bệnh mạch vành. Một nghiên cứu khác cũng chỉ ra rằng việc hấp thụ trái cây có thịt trắng như táo thường xuyên giúp giảm tình trạng đột quỵ. Cứ 25 gam táo tiêu thụ mỗi ngày sẽ làm nguy cơ đột quỵ giảm 9%.
Táo giàu dinh dưỡng hỗ trợ chăm sóc sức khỏe toàn diện
Ăn táo mỗi ngày được chứng minh là giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer, căn bệnh làm suy giảm trí nhớ, và giảm sự suy giảm tinh thần theo tuổi tác. Bởi vì, táo thúc đẩy khả năng sản xuất acetylcholine trong cơ thể, một hóa chất truyền thông tin giữa các tế bào thần kinh. Hơn nữa, chất quercetin có trong táo giúp bảo vệ các tế bào não khỏi tổn thương gốc tự do. Đối với bệnh Parkinson’s, một loại bệnh về thần kinh, táo ngăn chặn sự phân hủy của các tế bào thần kinh sản xuất dopamine, có thể là nguyên nhân gây ra căn bệnh nguy hiểm này.
Một quả táo với ít hơn 100 calories có thể làm tăng cảm giác no và giảm cảm giác thèm ăn, nên không có gì là bất ngờ khi nói rằng táo giúp chúng ta giảm cân. Một trong những lý do khác khiến táo có thể giúp giảm cân là vì chúng có nhiều chất xơ. Chế độ ăn giàu chất xơ có thể có lợi cho việc giảm cân vì chất xơ có thể giúp ngăn chặn lượng thức ăn và giúp đánh bay tình trạng mỡ bụng, thúc đẩy hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả.
Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết loại chất xơ chứa trong táo giúp ổn định lượng đường trong máu. Từ cuộc khảo sát hơn 187000 người tham gia, những nhà nghiên cứu của đại học Harvard đã kết luận rằng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường của những ai ăn táo ít nhất hai lần một tuần thấp hơn 23% so với số người ăn táo một lần hoặc ít hơn.
Khả năng chống oxy hóa, chống ung thư của táo gần như làm đứng đầu trong các loại trái cây (chỉ xếp sau quả nam việt quất). Tiêu thụ một quả táo mỗi ngày (hoặc hơn) giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư, đặc biệt kể đến là ung thư đại trực tràng, ung thư vú và ung thư tuyến tiền liệt.
Tuy rằng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng nếu tiêu thụ quá nhiều táo thì lại có hại cho gan. Ăn quá nhiều táo hoặc uống quá nhiều nước ép táo có thể dẫn đến tiêu chảy. Những vấn đề về tiêu hóa lại có mối quan hệ mật thiết với gan. Tiêu chảy kéo dài sẽ khiến gan bị tổn thương nghiêm trọng và không thể hoạt động một cách hiệu quả.
Mặt khác, cùng thuộc dòng họ táo, nhưng táo ta lại mang tính “nóng” hơn táo đỏ. Táo ta là loại trái nhỏ, vỏ xanh, chua hơn táo đỏ. Táo ta thường là thủ phạm liên quan đến các bệnh tiêu hóa hoặc mụn trứng cá nếu tiêu thụ quá nhiều.
Tại thời điểm hiện tại, chúng ta đã biết đến rất nhiều nguyên nhân gây nổi mụn. Tuy nhiên, việc ăn táo được xem là một trong những phát hiện mới và thu hút sự quan tâm của công chúng, nhất là đối với những fan hâm mộ của táo.
Ăn táo không gây mụn nếu được dùng với lượng vừa phải
Có rất nhiều giả thiết được đưa ra khi bàn về vấn đề này. Một trong số đó là Annie Chiu, bác sĩ da liễu ở Hermosa Beach, California: “Nhiều khả năng nguyên nhân là do tính acid chứa trong các nước ép táo làm một số người với làn da nhạy cảm bị kích ứng và nổi mụn khắp mặt”.
Joshua Zeichner, giám đốc nghiên cứu mỹ phẩm và lâm sàng về da liễu bổ sung thêm cho lập luận trên: Trong táo có chỉ số đường huyết cao, làm tăng lượng đường trong máu và thúc đẩy viêm dẫn đến mụn trứng cá và kích ứng da. Vì vậy nạp vào trong người một lượng lớn nước ép táo có thể là thủ phạm chính khiến mụn ngày càng sinh sôi nảy nở.
Bên cạnh đó, bác sĩ Kavita Mariwella ở West Islip, New York chỉ ra rằng tính acid có trong táo có thể làm khô da dẫn đến các phản ứng kích ứng trên da mặt, hoặc có thể là do một vài hóa chất hoặc thuốc bảo vệ thực vật trên vỏ khiến một số người bị dị ứng.
Một trái táo vào buổi sáng trước giờ tới trường hoặc giờ đi làm cung cấp năng lượng cho ngày dài hoạt động năng suất. Bởi vì mỗi trái táo đều chứa một lượng lớn chất xơ và pectin, những chất trong vỏ táo. Đặc biệt với người có vấn đề về dạ dày vì chế độ ăn ngủ không điều độ thì, một quả táo vào buổi sáng sẽ là ý kiến tốt, thay vì nạp caffeine.
Một số người có thể bị kích ứng với thuốc bảo vệ thực vật và một số hóa chất có trong vỏ táo. Theo các nghiên cứu, sử dụng baking soda hoặc muối thay vì nước máy có công dụng loại bỏ các thành phần hóa học có hại cho da, trong đó baking soda được tin tưởng đem lại kết quả tốt nhất.
Tập thói quen bổ táo thành từng miếng nhỏ thay vì cắn chúng để làm giảm cơ hội nước ép tiếp xúc với da. Điều này được áp dụng tương tự với những thực phẩm mặn, nhiều dầu mỡ hay có tính acid, mà có thể bị chảy hay dính vô cằm của bạn. Đây là điều mà hầu hết mọi người thường không để tâm đến.
Phần lớn khoáng chất và chất chống oxy hóa chứa trong vỏ táo, đặc biệt là chất xơ. Vì vậy các chuyên gia khuyên rằng chúng ta nên ăn cả vỏ táo thay vì lột bỏ chúng. Ăn vỏ táo giúp duy trì hàm lượng cholesterol trong cơ thể ở mức ổn định, giảm nguy cơ máu nhiễm mỡ.
Vỏ táo còn là nguồn vitamin C tốt, cụ thể là 8,4mg vitamin C. Không chỉ mang lại lợi ích cho sức khỏe, tăng cường hệ miễn dịch, trong ngành công nghiệp làm đẹp và dưỡng da, vitamin C còn vô cùng thần thánh: chúng giúp dưỡng da trắng sáng hơn, giảm lão hóa, hạn chế hình thành hắc tố melanin – tác nhân làm thâm, nám,..
Ăn táo như món tráng miệng, ép nước hoặc ăn như salad đều là những cách không gây mụn
Trong táo chứa hàm lượng acid nhất định có thể làm hại đến da. Mỗi một ly ép táo cần nhiều hơn một quả táo, vì vậy tính acid và lượng đường khi uống nước ép sẽ cao hơn ăn trực tiếp. Thế nên, chúng ta cần kiểm soát và điều chỉnh lượng nước ép tiêu thụ mỗi ngày vào cơ thể. Theo một số nghiên cứu, uống mỗi 240ml nước ép táo mỗi ngày sẽ giúp cải thiện trí nhớ và tăng sức khỏe cho cơ thể nói chung và sức khỏe làn da nói riêng.
Không. Ăn 1–2 quả táo/ngày không gây mụn ở người bình thường. Táo chứa fructose tự nhiên và chỉ số GI thấp, không làm tăng đường huyết đột ngột. Tuy nhiên, ăn quá nhiều (trên 4 quả/ngày), đặc biệt với da nhờn, có thể gây rối loạn bài tiết và nổi mụn nhẹ.
Táo xanh ít gây mụn hơn. Táo xanh chứa ít đường hơn và nhiều acid malic giúp thanh lọc gan. Táo đỏ ngọt hơn, chứa anthocyanin chống oxy hóa nhưng dễ tăng đường huyết hơn. Người có da nhờn nên ưu tiên táo xanh.
Có, nhưng vừa phải. Táo giúp ổn định đường huyết, hỗ trợ kiểm soát insulin và estrogen. Tuy nhiên, người bị mụn nội tiết nên giới hạn lượng táo để tránh tăng fructose, đồng thời kết hợp chế độ ăn ít đường và chất béo.
Không nên. Nước ép táo loại bỏ phần lớn chất xơ và làm tăng tốc độ hấp thu đường. Ăn táo nguyên quả giữ lại pectin giúp giảm đường huyết và hỗ trợ tiêu hóa, từ đó hạn chế nguyên nhân gây mụn.
Không nên bỏ vỏ nếu táo sạch. Vỏ chứa nhiều pectin và chất chống oxy hóa tốt cho da. Tuy nhiên, nếu không rõ nguồn gốc, nên rửa kỹ hoặc gọt vỏ để tránh hóa chất tồn dư làm tăng nguy cơ kích ứng da.
Không. Táo là thực phẩm “mát” theo Đông y, hỗ trợ thanh nhiệt, lợi tiểu và giảm viêm. Quan niệm “ăn táo nổi mụn” là do ăn quá nhiều đường chứ không phải tính nhiệt nội sinh của táo.
Có. Táo không gây tương tác với isotretinoin, kháng sinh hay thuốc tránh thai. Tuy nhiên, cần tránh nước ép táo khi uống thuốc vì có thể ảnh hưởng đến hấp thu. Nên ăn táo cách thời điểm dùng thuốc ít nhất 1 giờ.
Với những thông tin về việc ăn táo gây mụn trên đây, Khỏe đẹp là vàng hy vọng bạn sẽ có chế độ ăn uống hợp lý và một làn da khỏe, trắng sáng, bạn nhé!
