Ăn nhiều đồ ngọt ảnh hưởng đến chiều cao như thế nào?

Viết bởi  |  Th10 22, 2021

Chắc hẳn bạn đã luôn được nhắc nhở không nên ăn nhiều đồ ngọt để chiều cao có thể phát triển liên tục. Tại sao bạn lại được khuyên như vậy? Thực chất thì ăn nhiều đồ ngọt ảnh hưởng đến chiều cao như thế nào? Cùng Khỏe Đẹp Là Vàng tìm hiểu trong bài viết này bạn nhé!

Vì sao ăn nhiều đồ ngọt gây ảnh hưởng đến chiều cao?

Ăn nhiều đồ ngọt chỉ có thể gây ảnh hưởng đến chiều cao khi không được cân bằng với chế độ ăn uống tổng thể. Sở dĩ việc ăn nhiều đồ ngọt có thể kìm hãm sự phát triển chiều cao của bạn là bởi:

Ăn nhiều đồ ngọt khiến xương thiếu dinh dưỡng để phát triển

Đồ ăn ngọt khiến bạn no bụng rất nhanh. Đôi khi bạn vẫn có cảm giác muốn ăn thêm nhưng cảm giác bụng bị đầy, dẫn đến việc bỏ bữa ăn. Điều này cũng đồng nghĩa với việc, bạn không thể nạp đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển chiều cao, xương không có đủ dưỡng chất để phát triển chiều dài.

Ăn nhiều đồ ngọt ảnh hưởng đến chiều cao như thế nào

Ăn nhiều đồ ngọt ảnh hưởng đến chiều cao như thế nào

Ăn nhiều đồ ngọt làm gia tăng axit uric gây tổn thương khớp

Nạp nhiều đường vào cơ thể làm gia tăng hàm lượng axit uric trong máu, từ đó tăng tỷ lệ tổn thương các khớp xương. Trong khi đó, một hệ xương khỏe mạnh mới thúc đẩy chiều cao phát triển liên tục được. Chính vì vậy, bạn sẽ rất khó đạt được chiều cao như ý nếu xương khớp bị tổn thương.

Ăn nhiều đồ ngọt dẫn đến béo phì, gây áp lực lên xương

Ăn nhiều đồ ngọt cũng là nguyên nhân chính dẫn đến tình trạng béo phì. Bạn biết đấy, mỗi cấu trúc xương chỉ có thể nâng đỡ một trọng lượng cơ thể nhất định. Do đó, thừa cân hay béo phì sẽ tạo áp lực lớn lên khớp, vừa tăng nguy cơ chấn thương vừa kìm hãm sự phát triển chiều dài xương.

Với những dẫn chứng phía trên, chắc hẳn bạn đã hiểu tại sao mình cần hạn chế ăn đồ ngọt nếu muốn cải thiện chiều cao hiệu quả rồi đấy!

Đồ ngọt có trong những loại thực phẩm nào?

Theo bài viết được đăng tải trên NHS – Dịch vụ Y tế Quốc gia tại Anh, những thực phẩm sau đây có chứa một lượng lớn đường khiến bạn phải bất ngờ:

Đồ ăn mặn

Đường cũng được tìm thấy với một lượng lớn đáng ngạc nhiên trong nhiều món mặn, chẳng hạn như nước sốt xào, tương cà, kem trộn salad, bữa ăn sẵn, nước sốt, tương ớt và khoai tây chiên giòn.

Một số loại mứt

Một phần lớn lượng đường bổ sung trong chế độ ăn uống hàng ngày của chúng ta (lên đến 27%) đến từ đường ăn, mứt, sô cô la và đồ ngọt.

Mứt trái cây có chứa một lượng lớn đường bổ sung

Mứt trái cây có chứa một lượng lớn đường bổ sung

Đồ uống không cồn

Một chai cola 500ml chứa tương đương với 17 viên đường. Đáng ngạc nhiên hơn, nước ép trái cây nguyên chất 100% không đường còn chứa hàm lượng đường cao hơn mà chúng ta cần cắt giảm.

Bánh quy và bánh ngọt

Bánh quy và bánh ngọt, các loại thực phẩm làm từ ngũ cốc cũng thường chứa nhiều đường và chất béo.

Sản phẩm từ sữa

Các sản phẩm từ sữa như pho mát và sữa chua là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh. Nhưng một số sản phẩm từ sữa, chẳng hạn như sữa có hương vị, sữa chua và các món tráng miệng làm từ sữa như kem, có chứa thêm đường.

Ăn nhiều đồ ngọt gây tác hại gì đến sức khỏe?

Không chỉ gây ảnh hưởng đến sự phát triển chiều cao, ăn nhiều đồ ngọt còn gây nhiều ảnh hưởng khác đến sức khỏe:

– Sâu răng: Đường nuôi vi khuẩn trong khoang miệng. Chúng tạo ra các loại axit có thể ăn mòn men răng, dẫn đến sâu răng.

– Mụn: Ăn nhiều đồ ngọt còn làm tăng tiết bã nhờn trên da, tăng khả năng bị mụn trứng cá.

– Bệnh tiểu đường và kháng insulin: Lượng đường cao có thể gây ra bệnh tiểu đường loại 2.

– Bệnh tim mạch: Theo nghiên cứu năm 2014, lượng calo hàng ngày từ đường làm tăng nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch.

– Huyết áp cao: Ăn quá nhiều đường có thể làm tăng huyết áp, đây cũng là yếu tố nguy cơ của bệnh tim mạch.

– Ung thư: Ăn nhiều đường còn có thể gây viêm và béo phì, đây đều là những yếu tố có thể phát triển ung thư của một người.

– Lão hóa da: Ăn quá nhiều đường có thể làm ảnh hưởng đến sự hình thành collagen, điều này cũng khiến làn da bị lão hóa nhanh hơn.

Ăn nhiều đồ ngọt còn khiến mụn dễ hình thành và chuyển sang thể nặng hơn như mụn viêm

Ăn nhiều đồ ngọt còn khiến mụn dễ hình thành và chuyển sang thể nặng hơn như mụn viêm

Cách giảm lượng đường trong đồ ngọt nạp vào cơ thể

Để giảm lượng đường trong đồ ngọt nạp vào cơ thể, bạn có thể tham khảo một số cách sau đây:

– Cắt giảm đồ uống có đường thay vào đó là uống nước lọc, nước ép trái cây tự nhiên.

– Tránh các món tráng miệng có đường như bánh ngọt, bánh nướng, bánh kem. Thay vào đó, bạn có thể lựa chọn thay thế bằng trái cây tươi, sữa chua, sô-cô-la đen (với 70% thành phần là cacao).

– Ăn thức ăn chứa chất béo lành mạnh như sữa chua nguyên chất, dầu ăn thực vật.

– Sử dụng thực phẩm nguyên chất, hạn chế các sản phẩm chế biến sẵn.

– Kiểm tra lượng đường trong các thực phẩm đóng hộp.

– Hạn chế đồ ăn sáng nhiều đường.

– Ăn nhẹ bằng các loại thực phẩm lành mạnh như trứng luộc chín, trái cây tươi, các loại đậu hoặc hàng.

– Tăng cường thực phẩm giàu protein và chất xơ vào khẩu phần ăn.

– Hạn chế những đồ ăn có hàm lượng đường cao.

Những loại thức ăn có thể giúp bạn cải thiện chiều cao

Một chế độ ăn uống cân bằng đóng vai trò thiết yếu trong quá trình tăng trưởng và phát triển. Một nghiên cứu vào năm 2016 đã chứng minh, dinh dưỡng là yếu tố quan trọng nhất ảnh hưởng đến chiều cao. Hãy chăm thêm những loại thực phẩm sau đây vào bữa ăn để cải thiện chiều cao:

Trứng

Trứng chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng trong quá trình tăng trưởng và phát triển. Một quả trứng có chứa khoảng 24.1mg Canxi, 6.24g chất đạm, 1.24mcg vitamin D.

Trứng được gọi là “siêu thực phẩm” vì có chứa rất nhiều dưỡng chất có lợi

Trứng được gọi là “siêu thực phẩm” vì có chứa rất nhiều dưỡng chất có lợi

Các sản phẩm từ sữa

Theo Viện Y tế Quốc gia (NIH), Canxi là khoáng chất thiết yếu cho sự phát triển của xương. Sữa và các sản phẩm từ sữa như phô mai, sữa chua,… là nguồn cung cấp dồi dào dưỡng chất này (tuy nhiên, bạn cũng có thể bổ sung Canxi từ nhiều loại thực phẩm khác).

Rau củ quả

Ngoài sữa, rau củ quả cũng là nguồn cung cấp dinh dưỡng rất dồi dào. Trong đó, rau cải xanh rất giàu Canxi như bông cải xanh, cải xoăn, cải thìa, quả cam, đậu phụ,…

Các loại đậu

Các loại đậu là nguồn cung cấp dinh dưỡng tuyệt vời, đặc biệt là protein. Ngoài ra, chúng cũng còn rất giàu các dưỡng chất khác như vitamin B, sắt, đồng, magie, kẽm,…

Các loại cá như cá ngừ, cá hồi, cá mòi,… chúng cung cấp rất nhiều vitamin D và Canxi. Hàm lượng vitamin D và Canxi trong khẩu phần 100g các loại cá như sau: Cá hồi (15mcg – 220mg), cá thu (7.3mcg – 241mg), cá mòi (4.8mcg – 382mg).

Khoai lang

Carotenoid từ các nguồn thực vật, chẳng hạn như rau màu vàng và cam có thể cải thiện sức khỏe của xương. Theo nghiên cứu vào năm 2013, cơ thể chuyển hóa carotenoid thành vitamin A.

Trái cây

Vitamin C là một phần quan trọng đối với sức khỏe xương, giúp sản xuất collagen và quan trọng là sức mạnh của xương. Một số loại trái cây giàu vitamin C như cam, bưởi, kiwi, dâu tây, dưa vàng,…

Trái cây cung cấp đường tự nhiên, vitamin, khoáng chất và các hợp chất thực vật tốt cho cơ thể

Trái cây cung cấp đường tự nhiên, vitamin, khoáng chất và các hợp chất thực vật tốt cho cơ thể

Ăn nhiều đồ ngọt ảnh hưởng đến chiều cao và các câu hỏi liên quan

Nên ăn bao nhiêu đường trong ngày là đủ?

Theo khuyến nghị của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), lượng đường tiêu thụ tối đa là dưới 10% tổng năng lượng cho người lớn và trẻ em và dưới 5% để có sức khỏe tốt hơn.

Nên dùng đường trắng hay đường nâu?

Đường nâu có thể tốt hơn đường trắng vì nó chứa nhiều khoáng chất và làm cho hương vị đậm đà hơn. Tuy nhiên, tùy thuộc vào nhu cầu mà bạn có thể lựa chọn sử dụng một trong hai loại đường này.

Đồ ăn ngọt vốn không ảnh hưởng xấu. Tuy nhiên, khi không kết hợp với chế độ dinh dưỡng hợp lý cũng như sử dụng quá nhiều sẽ làm ảnh hưởng đến sự phát triển chiều cao và một số vấn đề sức khỏe. Thay vì dùng đồ ngọt, bạn có thể tham khảo một số thực phẩm khác tốt hơn, vừa giúp tăng chiều cao vừa bảo vệ sức khỏe.