ĐƯỢC XEM NHIỀU
Bạn có bao giờ thắc mắc liệu ăn bánh mì có làm da bạn nổi mụn hay không? Đây là câu hỏi được rất nhiều người quan tâm, đặc biệt khi bánh mì là một phần phổ biến trong bữa ăn hàng ngày. Thực tế, bánh mì chứa tinh bột tinh chế với chỉ số đường huyết cao, có thể kích thích hormone insulin tăng đột ngột, từ đó làm tăng tiết dầu ở tuyến bã nhờn trên da. Chính sự thay đổi này thường gây ra hiện tượng viêm nhẹ, tạo điều kiện thuận lợi để mụn phát triển.
Theo các bác sĩ da liễu, phản ứng của cơ thể với tinh bột tinh chế không giống nhau ở mỗi người. Có người ăn bánh mì vẫn giữ được làn da khỏe mạnh, nhưng nhiều người khác lại gặp phải tình trạng mụn nổi nhiều hơn khi tiêu thụ bánh mì trắng thường xuyên. Để giảm thiểu rủi ro này, bạn nên chọn bánh mì nguyên cám, ít tinh chế và hạn chế các thực phẩm có chỉ số đường huyết cao. Đây là cách giúp ổn định insulin và kiểm soát tuyến dầu, từ đó giảm nguy cơ mụn hiệu quả hơn.
Bánh mì có phải là nguyên nhân gây ra mụn?
Bánh mì không những là món ăn sáng hấp dẫn mà còn mang đến nhiều lợi ích sức khỏe. Sở dĩ do trong bánh mì có một lượng carbohydrate quan trọng cho cơ thể.. Có thể kể đến một số công dụng bánh mì mang lại như:
– Bánh mì chứa nhiều chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa, cải thiện tình trạng táo bón.
– Giảm nguy cơ bệnh tim, đặc biệt khi ăn bánh mì cùng dầu oliu.
– Ăn một lượng vừa phải bánh mì giúp bạn giảm cân, duy trì cân nặng ổn định. Một số loại bánh mì được chế biến từ ngũ cốc nguyên cám còn kiểm soát đường trong máu, tăng cảm giác no, tăng trao đổi chất.
– Axit folic và folate trong bánh mì cải thiện tâm trạng, giúp não bộ hoạt động chính xác, hệ thần kinh khỏe mạnh.
– Bánh mì cũng cung cấp một lượng canxi nhất định, giúp nuôi dưỡng xương khỏe mạnh.
Cơ thể chúng ta nóng lên bởi nhiều nguyên nhân từ chế độ ăn uống, môi trường sống… Vậy có khi nào, chế độ ăn nhiều bánh mì cũng là lý do khiến cơ thể bạn nóng lên? Bánh mì cũng là một dạng tinh bột, loại tinh bột này chứa nhiều carbohydrates – đây thực chất lại là một loại không tốt cho sức khỏe da, đặc biệt là những bạn có làn da nhạy cảm. Trường hợp bạn ăn nhiều bánh mì ngọt cũng vô tình nạp vào cơ thể một lượng đường nhất định, đường quá nhiều có thể kéo theo nhiệt độ có thể tăng cao.
Cơ thể nóng lên do ăn bánh mì cũng khiến da bạn bị nổi mụn, đặc biệt khi bạn chọn loại bánh mì ngọt chứa đường. Cơ thể nạp quá nhiều đường đồng nghĩa với nạp nhiều năng lượng, da lúc này sẽ tiết nhờn nhiều hơn, gây tắc nghẽn lỗ chân lông, tạo điều kiện hình thành mụn. Bánh mì sau khi nạp quá nhiều vào cơ thể có khả năng hút nước cao. Cơ thể mất nước sẽ nóng lên, da thiếu độ ẩm là điều kiện để mụn dễ dàng xuất hiện.
Da có thể nổi mụn bởi nhiều lý do, trong đó có nguyên nhân từ bánh mì
Để phòng tránh nổi mụn khi ăn bánh mì, bạn nên áp dụng các bí quyết sau:
– Không ăn quá thường xuyên, hoặc ăn liên tục trong nhiều ngày.
– Sau khi ăn bánh mì, bạn nên uống đầy đủ nước để tránh tình trạng bị mất nước.
– Hạn chế ăn các loại bánh mì có nhiều ớt hoặc bánh mì ngọt. Sự kết hợp của bột mì và đường sẽ tăng nguy cơ hình thành mụn trên da.
– Bổ sung thêm nhiều rau xanh, trái cây trong các bữa ăn tiếp theo để kịp thời nạp vitamin và chất xơ, giúp trung hòa dinh dưỡng và làm mát cơ thể.
– Ưu tiên sử dụng các loại bánh mì được làm từ lúa mạch, bánh mì nguyên cám.
Bánh mì trắng chứa một số loại dinh dưỡng như đạm, chất xơ, mangan, carbohydrates, vitamin B… Trong đó, 1 ổ bánh mì trắng chứa khoảng 230 – 250 calo tùy vào kích thước bánh mì. Với hàm lượng calo này, nếu chỉ ăn bánh mì trắng với hàm lượng vừa phải, bạn không cần lo lắng vấn đề thừa cân, béo phì. Hàm lượng bánh mì trắng vừa phải bạn nên nạp vào là 800gram, trường hợp nạp quá 800 gram bánh mì trắng trong ngày, bạn nên tìm cách tiêu hao bớt lượng calo để tránh bị tăng cân nhanh.
Bánh mì là món ăn quen thuộc ở nhiều gia đình, vừa mang lại cảm giác no, vừa dễ ăn và có thể chế biến thành nhiều dạng món ăn hấp dẫn. Tuy nhiên, bánh mì không nên là thực phẩm ăn hằng ngày. Ăn bánh mì hằng ngày không tốt cho sức khỏe, bởi các lý do sau:
– Bánh mì cung cấp một lượng carb cao, có thể tăng lượng đường trong máu.
– Bánh mì cũng chứa axit phytic – một loại phân tử có khả năng ngăn không cho cơ thể hấp thụ các khoáng chất thiết yếu như canxi, kẽm, sắt.
– Ăn quá nhiều bánh mì khiến cơ thể tăng cholesterol xấu, ảnh hưởng không tốt đến tim mạch.
– Bánh mì chứa nhiều tinh bột kết dính và ít chất xơ, ăn nhiều bánh mì có thể khiến bạn bị táo bón.
Bánh mì hạt ngũ cốc giúp đảm bảo dinh dưỡng lành mạnh
Không, bánh mì không phải là nguyên nhân trực tiếp gây mụn, nhưng có thể kích hoạt mụn ở người nhạy cảm với gluten hoặc có phản ứng với chỉ số đường huyết (GI) cao, làm tăng insulin và kích thích tuyến bã nhờn.
Ít hơn. Bánh mì nguyên cám có hàm lượng chất xơ cao, dùng ngũ cốc nguyên hạt nên chỉ số GI thấp hơn bánh mì trắng, giúp hạn chế tăng insulin, từ đó giảm nguy cơ mụn nội tiết.
Hãy thử chế độ ăn loại trừ trong 2–4 tuần và ghi chép nhật ký thực phẩm để theo dõi phản ứng da. Nếu mụn cải thiện khi ngưng ăn bánh mì, hãy tham khảo bác sĩ da liễu để xác nhận.
Không cần thiết, trừ khi xác định rõ có phản ứng tiêu cực. Bạn có thể giảm lượng tiêu thụ và thay thế bằng bánh mì nguyên cám, yến mạch hoặc không chứa gluten để giữ chế độ ăn cân bằng.
Có. Bánh mì trắng làm tăng insulin, kích thích sản sinh androgen, từ đó tăng tiết bã nhờn – yếu tố trực tiếp gây mụn. Chỉ số GI cao làm rối loạn nội tiết tố liên quan đến da.
Có. Bánh mì yến mạch, bánh mì không chứa gluten, hoặc sourdough nguyên cám là lựa chọn phù hợp cho người có da nhạy cảm nhờ chỉ số GI thấp và ít gây phản ứng viêm.
Do cơ địa và di truyền khác nhau. Một số người có da khỏe mạnh, hệ vi sinh vật đường ruột cân bằng, nên không phản ứng với gluten hay chỉ số GI cao như người khác.
Bánh mì có nhiều loại khác nhau, có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Lựa chọn đúng loại bánh mì, ăn một lượng vừa phải là cách tốt nhất để bạn đảm bảo những lợi ích sức khỏe từ bánh mì, đặc biệt là bảo vệ làn da. Nếu không muốn da “đối mặt” với tình trạng mụn, hãy áp dụng bí quyết ăn bánh mì mà chúng tôi vừa chia sẻ ở trên nhé. Ngoài ra, bạn không quên chăm sóc da sạch sẽ, đúng quy trình để làn da khỏe mạnh, cải thiện tình trạng mụn.
